ızgara levrek 1

IZGARA LEVREK

Kaparili fesleğen pesto ile

Malzeme Listesi:

4 adet 350 gr lık levrek

4 adet yer elması

10 adet taze kuşkonmaz

20 gr kapari çiçeği

½ bağ fesleğen

6 cl zeytin yağ

Az tuz

Az karabiber

1 adet havuç

10 gr iç fıstık

Hazırlanışı:

Levrekleri fileto et ve baharatlara, zeytin yağ ve tuz ile tatlandır.

Ter elmalarının çıkıntılarını düzelt ve sarımsak ve havuç ile beraber pişir.

Kuşkonmazların sap kısımlarını temizle ve haşla.

Balıkları tavada kızart pişmiş yer elması ve kuşkonmazların üzerinde servis et

Kaparili fesleğen pesto:

Kaparileri tuzu azalması için bol suda defalarca yıka

İç fıstıkları kavur fesleğen ve zeytin yağ ile beraber karıştırıcı da çek

Kapari tuzlu olduğu için permazan kullanma

Şefin Tavsiyesi:

Check Also

FIRINDA SEBZELİ BALIK

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money