Ana sayfa / ANA YEMEKLERDEN / FIRINDA BEYTİ KEBAP

FIRINDA BEYTİ KEBAP

Malzeme Listesi:Köftesi için:250 gram kıymaYarım demet maydanoz1 adet yumurta1 kâse ekmek içi (ıslatılmış)1 paket lavaş1 adet orta boy soğan3 diş sarımsak1 yemek kaşığı sıvıyağKırmızı biberKimyonKarabiberTuzSosu için:1 yemek kaşığı salça3 yemek kaşığı tereyağıSuTuz 

Hazırlanışı:Köfte malzemelerini derin bir kaba alarak yoğurun ve buzdolabında dinlendirin. Yağlı pişirme kağıdını fırın tepsisine serip, dinlenen harçtan uzun köfteler yapıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış yaklaşık 200ºC derecedeki fırına verin. Köfteler pişerken lavaşları tavada kısık ateşte ısıtın. Diğer taraftan tereyağı tavaya alın, köpüğü gitmeye yakın salçayı ekleyin ve iyice kavurun. Tuz ve suyunu eklenerek biraz daha pişirin. Köfteler piştikten sonra lavaşa dizin ve rulo yaparak katlayın. Ardından ince dilimler halinde kesin ve sosu üzerinde gezdirin.

ÖMER YÜKSEL

Bakmak istermisiniz

Keledoş

Malzemeler: 1 kg dövülmüş buğday, 1 kg kemikli et, 1/2 kg şeker pancarı, 1/2 kg …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money