Ana sayfa / ANA YEMEKLERDEN / FIRINDA BEYTİ KEBAP
WhatsApp Image 2017-01-02 at 19.23.43

FIRINDA BEYTİ KEBAP

Malzeme Listesi:

Köftesi için:

250 gram kıyma

Yarım demet maydanoz

1 adet yumurta

1 kâse ekmek içi (ıslatılmış)

1 paket lavaş

1 adet orta boy soğan

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Kırmızı biber

Kimyon

Karabiber

Tuz

Sosu için:

1 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı tereyağı

Su

Tuz

 

Hazırlanışı:

Köfte malzemelerini derin bir kaba alarak yoğurun ve buzdolabında dinlendirin.
Yağlı pişirme kağıdını fırın tepsisine serip, dinlenen harçtan uzun köfteler yapıp tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış yaklaşık 200ºC derecedeki fırına verin.
Köfteler pişerken lavaşları tavada kısık ateşte ısıtın.
Diğer taraftan tereyağı tavaya alın, köpüğü gitmeye yakın salçayı ekleyin ve iyice kavurun.
Tuz ve suyunu eklenerek biraz daha pişirin.
Köfteler piştikten sonra lavaşa dizin ve rulo yaparak katlayın.
Ardından ince dilimler halinde kesin ve sosu üzerinde gezdirin.

ÖMER YÜKSEL

Bakmak istermisiniz

images (2)_800x800

Keledoş

Malzemeler: 1 kg dövülmüş buğday, 1 kg kemikli et, 1/2 kg şeker pancarı, 1/2 kg …

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money