Ana sayfa / Türk Mutfağı / Ege / Aydın / ETLİ SOGAN YEMEĞİ
etli soğan yemeği

ETLİ SOGAN YEMEĞİ

Malzeme Listesi:

½ kg kuzu eti
1 kg arpacık soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:

Nohutlar bir gün önceden ıslanır. Sünnet günü sabahtan eti suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Yemek kazanına yağ konulur soğanlar, pişmiş et ve nohut konulur salçaları da eklenir biraz kavrulur ve suyu eklenerek pişirilmeye bırakılır en son tuzu eklenir.

Not:

Egede sünnet düğünlerinde yapılır. Bu tarifte malzeme miktarları evde yapılması için azaltılmıştır. Siz düğünde kuzunun kilosuna göre malzemelerin artırılarak yapıldığını düşünün.

Bakmak istermisiniz

WhatsApp Image 2019-01-11 at 01.50.27

KUYRUKLU KÖFTE

Kullanılacak Malzemeler -1 litre su -2 çay bardağı bulgur -2,5 çay bardağı un -1 orta …

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money