Ana sayfa / Dünya Mutfakları / Uzak Doğu / Çin / ÇİN USULÜ TATLI VE EKŞİ SOSLU ET
ÇİN USULÜ TATLI VE EKŞİ SOSLU ET

ÇİN USULÜ TATLI VE EKŞİ SOSLU ET

Malzeme Listesi:

350 gr Yağsız dana eti
¼ yk tuz
½ tk çekilmiş sichuan tane biberi
1 yk çin pirinç şarabı veya sherry
115 gr bambu filizi
2 yk un
1 ad  yumurta çırpılmış

Sos İçin:
1 yk sıvı yağ
1 dş sarımsak (dövülmüş)
1 ad taze soğan
1 ad yeşil biber(küp küp)
1 yk light soya sosu
2 yk esmer şeker
2-3 yk pirinç şarabı
1 yk domates salçası
½ sb su veya et suyu

Hazırlanışı:

Kuşbaşı doğranmış dana etine tuz, biber, pirinç şarabını ekleyip 15-20 dk. Bekletin.
Bambu filizini de kuşbaşı doğrayın.
Etleri önce una sonra yumurtaya sonra tekrar una bulayıp orta ısıdaki yağda 3-4 dk. Kızartın.
Yağı tekrar kızdırıp etleri ve bambu çubuklarını koyun.
Etler altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Sosu hazırlamak için başka bir tavada yağı kızdırıp sarımsak, taze biber, çili biberini katın.
Soya sosu, şeker, pirinç şarabı, salça, et suyunu ekleyin
Kaynayınca eti ilave edin.
Sıcak olarak servis edin.

Bakmak istermisiniz

URUSİ MİYESU

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money