Home / Tarifler / Börek ve Çörekler / CEVİZLİ BURMALI ÇÖREK

CEVİZLİ BURMALI ÇÖREK

Malzeme Listesi:

1 kg un, yetecek kadar su,  ½ kg ceviz, 3 su bardağı sıvı, yağ, tuz, 2 çay kaşığı karbonat, 2 çorba kaşığı margarin, 1 adet yumurta sarısı.

Hazırlanışı:

Un, karbonata, tuz ve yeterince suyu derin bir kapta yoğurup hamur haline getirilir. Hamurdan küçük gözüler yapıp oklavayla açılır. Yufkaların üzerine sıvı yağ sürüp, dövülmüş ceviz serpilir. Üzerine bir yufka daha konulup aynı işlem tekrarlanır. Yufkalar rulo yapıp gül biçiminde kıvrılır. Yağlanmış tepsinin ortasına konur. Diğer yufkalar aynı şekilde yapılır. Tepsinin ortasındaki yufkanın etrafına dolanır. Margarin eritilip üzerlerine serpilir. Yumurta sarısı sürülüp 180ºC lik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Yufkaların arasına patates, ıspanak, mantar, kıyma ve fındık gibi çeşitli yiyeceklerde konulabilir.

Check Also

KURUT AŞI

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money