caldo

CALDO DE RES

Malzeme Listesi:

2 ad sığır incik
1 yk bitkisel yağ
1 soğan
3 sb et suyu
2 ad havuç
1 ad kereviz sapı
4 dş sarımsak
1 ad soğan
1 ad diken kabağı
2 ad kabak
2 ad mısır
1 ad patates,
1 ad domates
7-8 ad taze fasulye
2 çk tuz
2 çk çekilmiş karabiber
½ Lahana,
taze kişniş
1 sb nohut

Servis için:
Misket limonu
Sıcak tortilla
Acı sos

Hazırlanışı:

10 sb suyu kaynatıp içine inciklerden alınmış etleri, tüm sarımsakları, ikiye bölünmüş soğanı koyun ve yarım saat kaynatın.
Yarım saat pişirdikten sonra dörde kesilen kabağı, parmak kalınlığında doğranan diken kabağını, fasulyeleri, üç parçaya ayrılan mısırı, ortadan ikiye kesilen patatesi, dörde kesilen havuçları ve bütün domatesi kaynayan suya atın 10 dk daha kaynasın.
Bu arada et suyunu da ekleyin.
En son lahanayı, kişnişi ve nohutu ilave edin.
Tuzu ve karabiberi de ekleyip tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sıcak olarak servis edin.

Check Also

URUSİ MİYESU

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money