Home / Dünya Mutfakları / Amerika Kıtası / Meksika / CAJETA – SÜT REÇELİ
Cajeta - Süt Reçeli

CAJETA – SÜT REÇELİ

Malzeme Listesi:

1 lt keçi sütü
1  sb şeker
1 ad kabuk tarçın
1/2 çk tuz
2  çk vanilya
1/2 çk kabartma tozu

Hazırlanışı:

Kabartma tozu hariç diğer malzemeleri tencereye koyun ve orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
Kaynayınca kabartma tozunu ekleyip altını kısın.
Yaklaşık bir saat boyunca 5-10 dk aralar ile karıştırın ve çubuk tarçını çıkarın.
Daha sonra 2 saat kadar süre içinde daha sık aralıklarla karıştırın.
Köpük olursa üzerinden alın.
Koyu karamel rengini alınca altını kapatın.
Sıcak iken çırpma teli ile iyice çırpın.
Soğuduktan sonra pastalarda, keklerde kullanabilirsiniz.

Check Also

MALAMA – KEDİ BATMAZ

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money