Ana sayfa / Tarifler / Çorbalar / BEZELYE EZME ÇORBASI

BEZELYE EZME ÇORBASI

Malzeme Listesi:

250 gr kuru veya konserve yeşil bezelye

2 ad orta boy soğan

2 ad orta boy patates

1/2 ad küçük kereviz

1/2 adet küçük pırasanın beyazı

2 yk yağ

Tuz

15 sb su veya et suyu (3 lt)

Hazırlanışı:

Konserve bezelye kullanmıyorsanız, bezelyeyi akşamdan, üzerini 4 parmak aşan bol suda ıslayınız. Sabah suyunu süzdürüp yıkayınız ve süzgece çıkarınız. Konserve olursa sadece yıkayınız.

Sonra sebzeleri soyup, yıkayınız. Daha sonra ortalarından boyuna yarıp, enine piyaz biçimi doğrayınız.

Bir tencereye yağı koyup, eriyince sebzeleri ilâve ederek orta ateşte 4-5 dakika öldürünüz ve bezelyeyi ilâve edip 1 dakika daha kavurduktan sonra et suyunu, tuzunu ilâve edip 90 dakika ağır ağır kaynatarak pişiriniz.

Sonra püre makinesinden tamamen geçirip kızarmış ekmekle servis yapınız.

Bakmak istermisiniz

DÜĞÜ ÇORBASI

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money