Ana sayfa / Dünya Mutfakları / Avrupa / ARABİATA (Arrabbiata) SOSLU MAKARNA
arabbiata sosu

ARABİATA (Arrabbiata) SOSLU MAKARNA

Malzeme Listesi:

Bir paket burgu(ib) makarna
2 yk zeytinyağı
1 ad kuru soğan
4 diş sarımsak
2 çk chilli veya acılı pul biber
4 ad domates (800 gr)
5-6 yaprak taze veya kuru fesleğen -Taze nane
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri(ib)

Hazırlanışı:

Soğanları brunoise doğrayın.
Sarımsakları ezin veya ince kıyın.
Domateslerin kabuklarını ( bkz. konkase domates tarifi) soyup rendeleyin.
Taze fesleğeni, nane ve maydanozu ince ince kıyın.
Tavayı ısıtın, zeytinyağını koyun ve yağıda ısıtın.
Soğanı ve sarımsağı ekleyin pişene kadar soteleyin.
Rendelenen domatesi ve sarımsağı ekleyin biraz soteleyin.
Daha sonra pişmeye yakın chilli biber, karabiber, tuz, fesleğen-nane ve maydanozu ekleyin.
Burgu makarnayı hazırlayın ve sosla karıştırıp servis tabağına alın.
Üzerine rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri(ib) ekleyin.
Maydanoz, nane veya fesleğen ile süsleyip servis edin.

Bakmak istermisiniz

cin-noodle

ÇİN USULÜ NOODLE

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money